Pancakes aux pommes
Vous aimez les pancakes? Alors essayez-les dans cette version avec l’ajout de pomme râpée à l’intérieur du mélange. Les pancakes sont d’origine américaine mais sont désormais répandus et adorés dans le monde entier, faits de différentes manières pour satisfaire tous les goûts comme par exemple les pancakes japonais, pancakes véganes, pancakes au chocolat (véganes), pancakes à la citrouille sans œufs, lait ni beurre, etc.
Si vous aimez les pancakes essayez aussi ceux-ci :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 7
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les pancakes aux pommes :
(environ 7 pancakes)
- 1 pomme
- 50 g sucre
- 30 ml lait
- 140 g farine
- 50 g yaourt nature
- 1 œuf
- Demi sachet levure chimique
- cannelle en poudre
- zeste de citron
- vanille
Étapes
La préparation des pancakes aux pommes est très simple, regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettons l’œuf, le yaourt, le sucre et mélangeons. Ajoutons un peu de vanille, cannelle, zeste de citron et amalgameons.
Mettons la farine petit à petit en mélangeant. Ajoutons la levure puis le lait et mélangeons bien. Enfin, ajoutons la pomme râpée.
Brossons la poêle avec de l’huile, chauffons bien et mettons le mélange en formant les pancakes à l’aide d’une cuillère. Laissons cuire quelques minutes à feu doux, puis retournons-les et laissons cuire encore quelques minutes.
Continuons ainsi jusqu’à épuisement du mélange. Servons-les avec du sirop d’érable et du sucre glace.
Bon appétit !
