Parfait glacé à la noix de coco
Un dessert estival, très rapide, prêt en quelques minutes et avec peu d’ingrédients à la portée de tous. Un dessert frais, idéal à avoir prêt au congélateur et à déguster à tout moment, du goûter à la fin du repas. Le parfait glacé en été est l’un des desserts les plus recherchés après la glace, j’en ai fait plusieurs versions par le passé comme le Parfait glacé à la Nutella, Parfait glacé aux figues, ricotta et noix, Parfait glacé au pistache, Parfait glacé au café, Parfait glacé aux fraises, etc.
Je vous conseille aussi d’essayer ces recettes de desserts estivaux sans cuisson:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients pour le parfait glacé à la noix de coco:
- 50 g noix de coco râpée
- 50 g lait concentré
- 250 ml crème à fouetter
- 50 g sucre
Étapes
La préparation du parfait glacé à la noix de coco est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans un bol, mettez la crème semi-fouettée, le sucre, le lait concentré, la noix de coco râpée et mélangez.
Versez le mélange obtenu dans un moule au choix (de préférence en silicone, sinon mettez un film plastique au fond du moule). Nivelez et tapotez légèrement pour éliminer l’air éventuel, couvrez et mettez au congélateur pendant quelques heures.
Bon appétit!
