Pâtes aux courgettes et jambon
Un plat principal simple et rapide à préparer à base de courgettes et de jambon cuit 🥓 C’est l’une de ces recettes parfaites pour tous les jours de la semaine quand nous n’avons pas beaucoup d’imagination et peu envie de cuisiner. Une combinaison délicieuse entre le jambon et les courgettes que j’adore. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le jambon par du speck, de la pancetta ou du thon.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les pâtes avec courgettes et jambon:
- 2 courgettes
- sel
- 200 g jambon cuit
- 200 g pâtes
- Demi oignon
- huile d'olive extra vierge
- parmesan
- poivre
Étapes
La préparation des pâtes avec courgettes et jambon est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans une casserole, mettez un peu d’huile, ajoutez l’oignon et faites-le revenir. Ajoutez les courgettes nettoyées, lavées et coupées en dés.
Ajoutez un peu d’eau. Faites cuire environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Salez et poivrez selon votre goût.
Ajoutez enfin le jambon cuit en dés. Ajoutez les pâtes cuites et égouttées et mélangez bien. Ajoutez un peu de parmesan râpé dessus.
Bon appétit !
