pennette à la vodka
Un plat principal délicieux à apporter à nos tables chaque jour de la semaine. Une recette très simple à préparer que nous pouvons inclure dans n’importe quel type de menu de viande et non. Les pennette à la vodka sont un grand classique de la cuisine italienne qui cependant, au fil des ans, a subi des révisions, je vous propose ma version préférée que je prépare toujours! Comment les préparez-vous?
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2/3
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les pennette à la vodka:
- 200 g pâtes
- Moitié oignon
- 200 ml purée de tomates
- 100 g crème fraîche
- 50 ml vodka
- sel
- 50 g lardons
Étapes
La préparation des pennette à la vodka est très simple, regardez la vidéo ICI.
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Dans une casserole, mettez l’oignon, les lardons et faites revenir. Déglacez avec la vodka et laissez évaporer. Ajoutez la purée de tomates et faites cuire pendant environ 5 min. Ajoutez un peu de sel et la crème.
faites cuire pendant quelques minutes. En attendant, faites cuire les pâtes, égouttez-les et ajoutez-les à la sauce. Mélangez et faites sauter pendant quelques minutes.
bon appétit!
