Poulet à la broche
Un poulet entier fait au four comme s’il était à la broche !! Une méthode astucieuse pour pouvoir le cuisiner chez soi très simplement ! Ce qui est bien, c’est qu’en le faisant à la maison, nous pouvons gérer les assaisonnements selon nos préférences et ajuster avec les quantités ! Avec la cuisson avec de l’eau en dessous, la viande restera tendre et juteuse ! Si vous aimez le poulet ou si vous avez un dîner/déjeuner où vous voulez impressionner, essayez cette recette !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4/5
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le poulet à la broche:
- 1 poulet
- paprika
- ail
- romarin
- sauce barbecue
- cube de bouillon
- curry
- huile d'olive extra vierge
- bière
- poivre
- sauce soja
Étapes
La préparation du poulet à la broche est très simple, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettez un peu de cube de bouillon en poudre, ail, paprika, curry, sauce barbecue, sauce soja, huile
mélangez. Prenez le poulet entier et badigeonnez-le avec le mélange obtenu. Dans un bocal, mettez un peu d’ail, romarin,
Un peu de bière et d’eau. Placez le bocal sur la plaque du four et posez le poulet dessus. Ajoutez un peu d’eau dans la plaque et faites cuire à 180° pendant environ une heure.
Bon appétit !
