Roulé de colombe
Vous n’avez pas encore décidé quel dessert apporter à table pour le déjeuner de Pâques ? Si vous avez peu de temps pour le préparer et que vous voulez quelque chose de simple et rapide à faire, je vous conseille d’essayer ce roulé fait avec la colombe et garni de confiture (dans mon cas), mais si vous n’aimez pas la confiture, vous pouvez utiliser toute autre crème de votre choix, la Nutella ou une crème à tartiner aux pistaches ou aux amandes conviennent aussi parfaitement !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques, Lundi de Pâques
Ingrédients pour le roulé de colombe :
- 400 g colombe
- 80 g beurre
- arôme de rhum
- 2 cuillères à soupe cacao amer en poudre
- confiture (À votre convenance)
Étapes
La préparation du roulé de colombe est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettez la colombe hachée, le cacao, l’arôme de rhum, le beurre fondu et mélangez. Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu de lait.
Placez du film plastique sur le plan de travail et ajoutez le mélange obtenu. Compactez-le et étalez-le avec les mains. Étalez la confiture dessus et roulez.
Placez au réfrigérateur pendant quelques heures. Après quelques heures, saupoudrez de cacao et coupez en tranches.
Bon appétit !
