Roulé de poulet au four
Un plat principal festif à apporter sur nos tables pendant la période de Noël et pas seulement. Une recette spectaculaire parfaite pour compléter votre menu à base de viande! Le roulé est très simple à préparer et peut être fait à l’avance et réchauffé avant de le servir. Essayez-le, vous ferez sensation et vos invités apprécieront beaucoup!
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- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le roulé de poulet au four:
- 1.5 kg poulet (Mix cuisses et poitrine)
- ail
- paprika
- curry
- poivre
- sel
- 100 ml bouillon de poulet
Outils
- 1 Hachoir
Étapes
Pour la préparation du roulé de poulet au four regardez la vidéo ICI.
Nous commençons la préparation en coupant le poulet désossé et sans peau en petits morceaux. Nous mettons environ la moitié dans le mixeur, ajoutons l’ail et mixons puis nous réunissons les deux mélanges.
Nous mélangeons. Ajoutons les épices selon le goût (sel, curry, paprika, poivre, etc.) et mélangeons. Ajoutons le bouillon et mélangeons.
Déposons le mélange obtenu sur le film alimentaire, compactons et roulons. Fermons bien les bords puis enveloppons le rouleau obtenu dans le papier d’aluminium.
Nous le mettons dans un plat à four, ajoutons un peu d’eau et faisons cuire à 180° pendant environ une heure.
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