Roulé de poulet avec bacon et poivrons
Un roulé salé parfait à mettre sur la table comme plat principal pendant la période pascale et pas seulement. J’ai choisi de faire ce roulé avec poitrine de poulet et de le remplir avec des poivrons, du jambon cuit, de la scamorza et ensuite je l’ai enroulé dans des tranches de bacon, un vrai délice.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le roulé de poulet avec bacon et poivrons:
- 1 poitrine de poulet
- sel
- 100 g jambon cuit
- 100 g fromage (Filant)
- 100 g bacon
- poivrons
Étapes
La préparation du roulé de poulet avec bacon et poivrons est très simple, regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, désossons la poitrine de poulet et la coupons en tranches. Nous les battons avec un attendrisseur et ensuite nous les plaçons en ligne légèrement superposées sur le film plastique.
Ajoutons un peu de sel dessus, les tranches de jambon cuit, le fromage râpé, les poivrons et roulons.
Mettons en ligne le bacon et plaçons le roulé au centre, fermons bien les extrémités.
puis nous l’enroulons dans le bacon. Cuire à 180° pendant 40/50 min.
Bon appétit !
