Roulé d’omelette avec courgettes et saumon
Un roulé salé froid parfait à servir comme entrée ou pourquoi pas, comme apéritif ! Une omelette géante aux courgettes et garnie de fromage à tartiner et saumon fumé, ensuite roulée et coupée en tranches ! Un roulé très simple et rapide à faire !
Essayez aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le roulé d’omelette avec courgettes et saumon:
(mon moule fait 30×26 cm)
- 6 œufs
- sel
- 60 g fromage (Râpé)
- 150 g saumon fumé
- 150 g fromage à tartiner
- 150 g courgettes
Étapes
La préparation du roulé d’omelette avec courgettes et saumon est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettons les œufs, un peu de sel, le fromage râpé et battons avec le fouet pendant quelques minutes. Ajoutons les courgettes en tranches et mélangeons.
Mettons le mélange obtenu dans le moule avec le papier sulfurisé à l’intérieur, saupoudrons et faisons cuire à 180° pendant environ 15/20 min. Dès que c’est cuit, nous le retournons.
Roulons. Laissons bien refroidir puis ouvrons et étalons le fromage dessus.
Ajoutons le saumon et roulons. Mettons au réfrigérateur pendant quelques heures puis coupons en tranches!
Bon appétit!
