Rouleau d’omelette aux courgettes et saumon
Un rouleau salé froid parfait à servir comme entrée ou pourquoi pas, en apéritif ! Une omelette géante avec des courgettes, fourrée de fromage à tartiner et de saumon fumé, puis roulée et tranchée ! Un rouleau très simple et rapide à faire !
Essayez aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le rouleau d’omelette aux courgettes et saumon :
(mon moule fait 30×26 cm)
- 6 œufs
- sel
- 60 g fromage (Râpé)
- 150 g saumon fumé
- 150 g fromage à tartiner
- 150 g courgettes
Étapes
La préparation du rouleau d’omelette aux courgettes et saumon est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettons les œufs, un peu de sel, le fromage râpé et battons avec le fouet pendant quelques minutes. Ajoutons les courgettes en tranches et mélangeons.
Mettons le mélange obtenu dans le moule avec le papier cuisson à l’intérieur, étalons et faisons cuire à 180° pendant environ 15/20 min. Dès qu’on le sort du four, nous le démoulons.
Nous roulons. Laissons bien refroidir, puis ouvrons-le et étalons le fromage dessus.
Ajoutons le saumon et roulons. Mettons au frigo pendant quelques heures puis coupons en tranches !
Bon appétit !
