Rouleaux aux pommes
Des petits gâteaux préparés avec une base de pâte sablée et farcis avec des pommes ! Les rouleaux sont très simples à préparer et sont parfaits pour bien commencer la journée, pour une collation de l’après-midi ou même en dessert en fin de repas. Au lieu de faire la traditionnelle tarte avec la pâte sablée, essayez ces délicieux rouleaux.
Essayez aussi ces recettes avec des pommes:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les rouleaux aux pommes:
- 300 g farine
- 100 g sucre
- 2 œufs
- 100 g beurre
- sel
- Demi sachet levure chimique
- zeste de citron
- 2 pommes
- 30 g beurre
- 3 cuillères à soupe sucre
- cannelle en poudre
Étapes
Pour la préparation des rouleaux aux pommes regardez la vidéo ICI.
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Préparation de la pâte: Commencez par travailler le beurre à température ambiante avec le sucre. Ajoutez les œufs, un peu de zeste de citron, une pincée de sel.
Ajoutez la farine petit à petit. Pétrissez rapidement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Enveloppez-la dans du film alimentaire.
Réfrigérez pendant environ 30 minutes.
Préparation de la garniture:
Nettoyez et coupez les pommes en dés. Après environ 30 minutes, étalez la pâte sur du papier cuisson. Formez un rectangle.
Étalez un peu de beurre dessus et ajoutez les pommes. Saupoudrez de sucre et de cannelle.
Roulez et mettez au congélateur pendant environ 30 minutes pour faciliter la découpe. Après environ 30 minutes, découpez en tranches.
Disposez-les dans un moule à l’envers. Saupoudrez encore un peu de sucre dessus et faites cuire à 180° pendant environ 40 minutes.
Bon appétit !
