rouleaux de printemps
Combien de fois êtes-vous allés au restaurant chinois pour manger ces rouleaux? Moi très souvent parce que mon mari les adore, et j’ai donc pensé à essayer de les faire à la maison. Je dois dire qu’ils sont venus mieux que ce que je pensais et mon mari a dit qu’ils sont même meilleurs que ceux du chinois ☺️. Une recette très simple que nous pouvons préparer en quelques minutes et avec peu d’ingrédients!
Si vous aimez la cuisine chinoise, essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les rouleaux de printemps:
- 300 g pâte filo
- 300 g Chou
- 1 carotte
- Demi oignon
- vin blanc
- sauce soja
- huile de graines
Étapes
La préparation des rouleaux de printemps est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans une casserole, mettons l’oignon, un peu d’huile et faisons revenir. Ajoutons la carotte et le chou coupés et faisons cuire quelques minutes.
Ajoutons un peu de vin blanc et de sauce soja et faisons cuire 2 minutes de plus (les légumes doivent rester croquants).
Éteignons et laissons refroidir. Mettons un peu de légumes sur la pâte filo, roulons et formons le rouleau (regardez la vidéo ICI) badigeonnons d’huile la partie finale pour bien coller la pâte. Faisons frire dans l’huile chaude quelques minutes. Une fois prêts, mettons-les sur du papier absorbant. Continuons avec tous.
Bon appétit!
