Roulés au Saumon et Courgettes : Savoureux et Rapides à Préparer
Les roulés au saumon et courgettes sont l’idée parfaite pour un apéritif savoureux, une collation ou une entrée élégante en quelques minutes. Avec une pâte feuilletée croustillante, des courgettes fraîches, une crème au saumon et du fromage fondant, chaque bouchée est une explosion de saveur!
Le petit plus? Le parmesan râpé qui complète la garniture et rend les roulés irrésistibles. Faciles à préparer et magnifiques à servir, ils séduiront petits et grands.
Essaye aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Noël
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 2 courgettes
- 100 g crème au saumon
- 50 g saumon fumé
- 50 g fromage
- 1 ail
- 1 oignon
- huile d'olive extra vierge
- parmesan
Étapes
La préparation des Roulés au Saumon et Courgettes : Recette Savoureuse et Rapide est très simple, regarde la vidéo ICI.
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Râpe les courgettes.
Dans une poêle, fais revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis ajoute les courgettes et fais cuire environ 10 minutes. Ajoute des épices selon ton goût. Laisse refroidir.
Déroule la pâte feuilletée et étale uniformément la crème au saumon. Ajoute le fromage, le saumon fumé et les courgettes cuites et refroidies.
Roules la pâte sur elle-même, enveloppe-la dans du papier et mets-la au congélateur pendant environ une heure.
Sors du congélateur et coupe le rouleau en tranches. Dispose les roulés sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, en laissant un peu d’espace entre eux, et presse-les légèrement.
Brosse les roulés avec un peu de lait et fais cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Bon appétit!
Conseils et Conservation
Conseils:
Pour un goût supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de ciboulette hachée ou de persil dans la garniture.
Conservation:
Les roulés se conservent moelleux pendant 1-2 jours à température ambiante, dans un récipient fermé.
Il est possible de les congeler déjà cuits : il suffira de les réchauffer quelques minutes au four avant de servir.
On peut aussi les congeler crus après les avoir coupés, et les cuire directement au four en augmentant le temps de cuisson de quelques minutes.
