Roulés de courgettes et jambon
Une recette simple et très rapide à préparer n’importe quel jour de la semaine ! Une base de pâte feuilletée recouverte de mascarpone, courgettes, jambon cuit et scamorza, un délice ! Si vous avez besoin d’une recette savoureuse à apporter à table en entrée ou en apéritif, essayez ces roulés, ils sont délicieux et vous pouvez aussi les personnaliser selon votre goût en utilisant des fromages et des charcuteries à votre convenance (provola, speck, salami piquant, etc.) !
Essayez aussi ces recettes avec la pâte feuilletée:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les roulés de courgettes et jambon:
- 1 pâte feuilletée
- 100 g jambon cuit
- 100 g scamorza
- sel
- 2 courgettes
- 100 g mascarpone
Étapes
La préparation des roulés de courgettes et jambon est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Tout d’abord, nous devons laver et couper les extrémités des courgettes puis les râper. Ajoutez un peu de sel, mélangez et laissez reposer environ 15 min. Ouvrez la pâte feuilletée et étalez le mascarpone dessus.
Ajoutez ensuite les courgettes essorées, puis déposez le jambon cuit en tranches, la scamorza en tranches et roulez. Enroulez le rouleau obtenu dans du papier sulfurisé et mettez-le au congélateur pendant environ 30 min.
Après environ 30 min, prenez le rouleau et coupez-le en tranches épaisses. Placez-les à l’envers sur la plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire à 200° pendant environ 20 min.
Bon appétit !
