Roulés de pâte feuilletée à la ricotta, au gorgonzola et au jambon
Des roulés salés gourmands faits avec de la pâte feuilletée et une crème de ricotta, gorgonzola et pecorino, puis enrichis avec du jambon cuit. Une recette facile et rapide, parfaite comme amuse-bouche, apéritifs, entrées, collations, etc.
Essayez aussi ces recettes avec la pâte feuilletée:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les roulés de pâte feuilletée à la ricotta, au gorgonzola et au jambon:
- pâte feuilletée
- 200 g ricotta
- 40 g pecorino
- 100 g gorgonzola
- 100 g jambon cuit
Étapes
La préparation des roulés de pâte feuilletée à la ricotta, au gorgonzola et au jambon est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
-
Dans un récipient, mettez le gorgonzola, le pecorino râpé, la ricotta, un peu de sel et mélangez. Étalez la crème obtenue sur la pâte feuilletée,
répartissez-la sur toute la surface et égalisez. Ajoutez les morceaux de jambon cuit. Roulez, puis coupez l’extrémité et ensuite en tranches.
Pour faciliter la coupe, vous pouvez mettre le rouleau au congélateur pendant environ une heure. Disposez les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, un peu espacés les uns des autres. Badigeonnez-les d’un peu de lait sur le dessus et faites cuire environ 30 minutes à 180.
Bon appétit!
