Salade avec Poulet, Champignons et Maïs : Recette Facile et Savoureuse
Découvrez comment préparer une délicieuse salade avec du poulet, des champignons marinés à la paysanne, du maïs et de la mayonnaise, un plat frais et riche en saveurs, parfait pour les journées d’été ou comme entrée lors de vos repas en famille. Cette recette rapide combine la tendreté du poulet, le croquant du maïs et le goût intense des champignons marinés, le tout équilibré par la crémeux de la mayonnaise et la fraîcheur de la salade verte. Facile à préparer et idéale aussi pour les buffets et occasions spéciales, cette salade est un incontournable de la tradition culinaire roumaine revisitée de manière moderne. Essayez-la dès maintenant et apportez à table un mélange de saveurs authentiques et irrésistibles !
Essayez aussi ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Roumaine
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Été
- Puissance 207,25 (Kcal)
- Glucides 20,85 (g) dont sucres 2,88 (g)
- Protéines 20,57 (g)
- Matières grasses 4,84 (g) dont saturé 0,25 (g)dont insaturés 1,08 (g)
- Fibres 5,27 (g)
- Sodium 701,29 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour la Salade avec Poulet, Champignons et Maïs : Recette Facile et Savoureuse :
pour 4 personnes
- 250 g poitrine de poulet
- 200 g champignons marinés
- 150 g maïs, doux, en conserve, égoutté
- 150 g mayonnaise
- 1 cuillère moutarde
- 150 salade (verte)
- sel
- poivre
- persil
Étapes
Pour la préparation de la Salade avec Poulet, Champignons et Maïs : Recette Facile et Savoureuse regardez la vidéo ICI.
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Cuire le poulet :
Faites-le bouillir dans de l’eau salée ou grillez-le pour un goût plus prononcé. Laissez-le refroidir, puis coupez-le en cubes ou effilochez-le.
Préparez les champignons :
Égouttez bien les champignons marinés à la paysanne (généralement avec des poivrons, des carottes, des oignons) et, si nécessaire, coupez-les en morceaux plus petits.
Lavez et séchez la salade verte :
Coupez grossièrement la laitue ou la mâche. Assurez-vous qu’elle soit bien sèche pour ne pas diluer la mayonnaise.
Dans un grand bol, mélangez le poulet, le maïs, les champignons et la salade verte.
Ajoutez la mayonnaise et, si vous le souhaitez, une cuillère à café de moutarde. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et homogène.
Ajustez le sel et le poivre. Si les champignons sont déjà bien assaisonnés, goûtez avant d’ajouter trop de sel.
Laissez reposer et servez :
Laissez au réfrigérateur pendant au moins 30 à 60 minutes. Servez froid, décoré avec un peu de persil haché ou quelques feuilles entières de salade.Bon appétit !
📌 Conseils
Les champignons marinés à la paysanne ajoutent plus de goût et de croquant que les champignons simples.
Vous pouvez la servir dans des bols individuels, dans des paniers de pain ou sur des croûtons en tant qu’entrée.
Pour un goût plus délicat, utilisez de la mayonnaise allégée ou remplacez une partie par du yaourt grec.
Elle se conserve au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
