Salade de poivrons et thon
Une recette estivale, simple à préparer qui est parfaite pour l’été et pas seulement. Les poivrons rôtis associés au thon et assaisonnés d’huile, vinaigre et épices à volonté sont excellents à apporter sur nos tables ou sur la plage sous le parasol! Nous pouvons déguster ce plat froid comme plat unique, comme accompagnement ou comme entrée servie sur des bruschettas, etc… enfin vous pouvez le servir comme vous le préférez.
Si vous aimez les poivrons, essayez aussi ces recettes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4/5
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Été, Automne
Ingrédients pour la salade de poivrons et thon :
- 4 poivrons
- sel
- 200 g thon
- huile d'olive extra vierge
- olives
- origan
- vinaigre
- ail
Étapes
La préparation de la salade de poivrons et thon est très simple, regardez la vidéo ICI.
-
Tout d’abord, nous devons cuire les poivrons, j’ai choisi de les faire à la friteuse à air mais si vous ne l’avez pas, vous pouvez les cuire au four sans problème. Nous les faisons cuire à 180° pendant environ 30 min, après environ 20 min de cuisson, nous les retournons. Une fois la cuisson terminée, nous les laissons refroidir dans la friteuse ou dans le four (ainsi ils se nettoient très facilement). Une fois refroidis, nous les nettoyons
nous retirons également les pépins puis nous les coupons en lanières. Nous ajoutons le thon égoutté, les olives, origan, sel, ail,
Nous ajoutons vinaigre et huile. Nous mélangeons bien. Nous mettons au réfrigérateur pendant quelques heures.
Bon appétit!
