Salami de panettone
Après l’Épiphanie, j’avais un peu de restes de panettone et donc je les ai récupérés en faisant un salami sucré ! Une recette très simple à préparer avec l’ajout de quelques ingrédients que nous avons tous dans nos placards. Un salami de panettone que nous pouvons déguster en dessert après le repas, comme en-cas ou goûter l’après-midi ou à tout moment où nous avons envie de quelque chose de bon.
Si vous avez des restes de panettone ou de pandoro, ne les jetez pas mais essayez de les utiliser pour faire ces friandises :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Épiphanie, Noël
Ingrédients pour le salami de panettone:
- 400 g panettone
- 30 g cacao amer en poudre
- 150 ml lait
- 80 g beurre
- arôme de rhum
- éclats de noisettes
Étapes
La préparation du salami de panettone est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Mettons le panettone haché, le cacao, l’arôme de rhum, le beurre fondu, le lait et mélangeons. Ajoutons les éclats de noisettes ou d’autres fruits secs au goût et amalgamons.
Mettons le mélange obtenu sur le film plastique et modelons pour obtenir un rouleau compact. Fermons bien le film plastique en serrant les extrémités et plaçons au réfrigérateur pendant quelques heures. Après quelques heures, retirons le film plastique, mettons un peu de sucre glace dessus
coupons en tranches.
Bon appétit!
