Sauté de moules avec tomates cerises et poivrons
Le sauté de moules est un plat très facile à préparer, léger et savoureux. Un plat idéal comme entrée si nous devons préparer un dîner de poisson. L’un des plats les plus demandés en été de la cuisine italienne. Accompagnez-le d’un bon verre de vin !
Essayez aussi ces recettes avec les moules :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le sauté de moules avec tomates cerises et poivrons :
- 1 kg moules
- ail
- huile d'olive extra vierge
- vin blanc
- tomates cerises
- poivrons
- persil
Étapes
La préparation du sauté de moules avec tomates cerises et poivrons est très simple et demande vraiment peu de temps, regardez la vidéo ICI.
Tout d’abord, nous devons laver et nettoyer les moules en détachant également la barbe qui dépasse. Dans une casserole, mettez un peu d’huile, faites revenir l’ail, ajoutez le poivron coupé en dés et faites revenir. Ajoutez les tomates en morceaux, déglacez avec le vin blanc, salez à votre guise et ajoutez également les moules, couvrez avec un couvercle et laissez cuire environ 10 min en remuant de temps en temps (les moules doivent s’ouvrir). Enfin, ajoutez le persil frais haché. Bon appétit !
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Tout d’abord, nous devons laver et nettoyer les moules en détachant également la barbe qui dépasse. Dans une casserole, mettez un peu d’huile, l’ail et faites revenir.
ajoutez les poivrons coupés en dés et faites revenir. Ajoutez les tomates cerises en morceaux, les moules et déglacez avec le vin blanc,
Couvrez et laissez cuire environ 10/15 min en remuant de temps en temps (les moules doivent s’ouvrir). Enfin, ajoutez le persil frais haché. Bon appétit !
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