Semifreddo au café
Un dessert froid, estival, très rapide à préparer évidemment sans cuisson ! Je dois dire que j’aime beaucoup les desserts au café, surtout en été ! C’est l’un des meilleurs semifreddi que j’ai fait et mangé !
Essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le semifreddo au café :
- 250 ml crème à fouetter
- 140 g sucre
- 120 g mascarpone
- 1 café (Espresso)
- 3 cuillères à café café soluble
- Arôme de café (Optionnel)
- 8 pavesini
- pépites de chocolat
Étapes
La préparation du semifreddo au café est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettons le café espresso, le café soluble, le sucre, un peu d’arôme de café et mélangeons. Ajoutons le mascarpone et mélangeons.
Ajoutons la crème et montons légèrement. Ajoutons les pépites de chocolat et mélangeons à nouveau. Mettons le mélange obtenu dans un moule, nivelons.
Tapotons légèrement. Ajoutons les pavesini par-dessus. Couvrez et mettez au congélateur pour quelques heures !
Bon appétit !
