Semifreddo cannolo – recette facile et fraîche
Le Semifreddo Cannolo est une délicieuse réinterprétation estivale du classique cannolo sicilien. Une crème douce et enveloppante à base de ricotta fraîche, enrichie de pépites de chocolat et de fruits confits, qui renferme tout le goût authentique de la tradition dans une texture légère et rafraîchissante. Le tout est sublimé par des fragments de gaufrette croustillante de cannolo, pour un parfait contraste de textures qui rend chaque bouchée inoubliable. Idéal à servir en fin de repas ou comme dessert raffiné lors des journées plus chaudes, ce semifreddo unit élégance et goût en une seule création.
Une nouvelle entrée pour ma « collection » de semifreddos qui, je dois dire, non seulement a un aspect « WOW » mais est également tout aussi DÉLICIEUX!!! Un semifreddo fait avec les ingrédients du cannolo sicilien mais assemblé différemment 😁 et mis au congélateur pour le rendre semifreddo ! J’oubliais, pour cette recette VOUS N’AVEZ PAS BESOIN d’allumer ni le FOUR ni les PLAQUES !
Un gâteau parfait comme dessert en fin de repas pour ces jours d’été ou pour un goûter gourmand, choisissez le moment le plus approprié pour vous faire plaisir avec cette DÉLICE !
Si vous aimez les semifreddos, essayez aussi ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Toutes les saisons
Ingrédients pour le semifreddo cannolo – recette facile et fraîche :
- 200 g Cannoli (Vides)
- 500 g ricotta
- 250 ml crème à fouetter
- 200 g sucre
- 50 g pépites de chocolat
- fruits confits (À discrétion)
Étapes
La préparation du semifreddo cannolo – recette facile et fraîche est très simple et ne nécessite pas de cuisson, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mélangez la ricotta avec le sucre, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien. Ajoutez la crème et mélangez. Prenez un moule (de préférence en silicone sinon vous devez le recouvrir de film plastique pour faciliter son extraction après congélation) et mettez au fond des fruits confits à discrétion.
Ajoutez un peu de cannoli émiettés. Ajoutez la crème obtenue et nivelez. Recouvrez avec d’autres cannoli émiettés et mettez au congélateur pour quelques heures ou, encore mieux, jusqu’au lendemain !
Bon appétit !
