Semifreddo figues, ricotta et noix
Un dessert délicieux, très frais et très simple à préparer avec des figues fraîches, de la ricotta fraîche et des noix concassées. Un dessert d’été que nous pouvons déguster à la fin du repas ou comme goûter l’après-midi!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour le semifreddo figues, ricotta et noix :
- 250 g ricotta
- vanille
- 100 g sucre
- 250 ml crème à fouetter
- 5 figues
- noix (À volonté)
Étapes
La préparation du semifreddo figues, ricotta et noix est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettez la ricotta, le sucre, la crème et fouettez légèrement avec un batteur électrique. Ajoutez un peu de vanille et mélangez. Ajoutez les figues lavées et coupées en morceaux.
Mélangez. Ajoutez un peu de noix concassées ou entières (à volonté) et mélangez. Versez le mélange obtenu dans un moule, de préférence en silicone, sinon vous devez le couvrir avec du film alimentaire pour faciliter le démoulage.
Nivelez. Couvrez avec du papier aluminium et mettez au congélateur pendant quelques heures!
Bon appétit !
