Semifreddo yaourt et fraises
Un dessert estival, frais, parfait pour ces journées très chaudes! Vu que vous avez beaucoup aimé les derniers semifreddo que j’ai préparés, j’ai décidé de vous proposer une version avec des fraises fraîches et du yaourt que j’aime beaucoup! Je vous le dis toujours, les semifreddo sont très pratiques à préparer car vous pouvez les faire à l’avance et les conserver au congélateur jusqu’au moment de besoin, ainsi en cas d’invités surprises vous avez toujours le dessert prêt!
Si vous aimez les semifreddo essayez aussi ces recettes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne, Toutes les saisons
Ingrédients pour le semifreddo yaourt et fraises:
- 200 g fraises
- 150 g sucre
- 200 g yaourt nature
- 300 g crème fouettée
- 100 g Rolls
- 100 g confiture de fraises
- vanille
Étapes
La préparation du semifreddo yaourt et fraises est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, nous devons laver, nettoyer et mixer les fraises. Nous les transférons dans un bol puis ajoutons la crème semi-fouettée, le yaourt, le sucre, la vanille et mélangeons. Nous recouvrons avec du film plastique un moule de la forme souhaitée.
nous mettons environ la moitié du mélange obtenu. Nous ajoutons au centre une bande de confiture de fraises puis nous recouvrons avec le mélange restant.
Enfin, nous mettons dessus une couche de rolls. Nous recouvrons avec du film plastique et mettons au congélateur pour quelques heures.
bon appétit!
