Soupe de tomate
Si nous voulons un plat chaud, la soupe est certainement parfaite. La soupe peut être faite avec n’importe quel type de légume, de verdure ou de viande, en gros chacun la fait selon son goût et son plaisir. L’une des soupes que je préfère est cette soupe de tomate que je vous propose aujourd’hui, une recette très simple à préparer et très savoureuse 😊. J’adore la tomate donc j’ai tout dit ! Si vous l’essayez, faites-moi savoir ce que vous en pensez !
Si vous aimez les soupes, essayez aussi ces recettes:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4/6
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la soupe de tomate:
- oignon
- céleri
- carotte
- poivron
- 8 tomates
- 1 paquet pulpe de tomate
- 200 g pâtes
- laurier
- huile d'olive extra vierge
- persil
Étapes
La préparation de la soupe de tomate est très simple, regardez la vidéo ICI.
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Dans une casserole, nous mettons un peu d’huile et l’oignon et faisons revenir. Ajoutons les légumes hachés et laissons cuire quelques minutes.
Nous hachons les tomates pelées et les ajoutons. Ajoutons aussi la pulpe de tomate et un peu d’eau.
Nous couvrons et laissons cuire environ 40 min en mélangeant de temps en temps. Mettons les assaisonnements à notre goût et mixons.
Entre-temps, nous préparons les pâtes et les ajoutons. Laissons cuire quelques minutes et à la fin ajoutons le persil et le laurier.
Bon appétit !
