Sushi de concombre et thon
Un « sushi » encore plus étrange que le précédent fait avec du salami. Cette fois-ci, je l’ai fait avec des tranches de concombre comme base et à l’intérieur de la mozzarella, de l’avocat et du thon, et j’ai choisi d’ajouter une mayonnaise aromatisée à l’ail dessus. Je dois dire que j’ai obtenu une recette spectaculaire et très fraîche. Cette recette est parfaite si nous voulons un apéritif ou une entrée estivale différente des habituelles ! Si vous aimez ce type de recettes, je vous conseille d’essayer aussi le Sushi finto !
Si vous aimez le thon, essayez aussi ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour le sushi de concombre et thon :
- 1 concombre
- 1 mozzarella
- 100 g thon
- Demi avocat
Étapes
La préparation du sushi de concombre et thon est très simple et ne nécessite pas de cuisson, regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, nous devons laver soigneusement le concombre et le couper en tranches très fines (je vous conseille d’utiliser une mandoline). Coupez la mozzarella en tranches fines, nettoyez et découpez également l’avocat en tranches fines. Placez le film plastique sur le plan de travail
Disposez les tranches de concombre en ligne légèrement superposées. Ajoutez un peu de mozzarella, d’avocat et de thon puis roulez en serrant le plus possible.
Enveloppez dans le film plastique et mettez au réfrigérateur pendant quelques heures. Après quelques heures, sortez-le du réfrigérateur et coupez-le en morceaux. Sur chaque morceau, mettez un peu de mayonnaise en utilisant une poche à douille et décorez à votre convenance.
Bon appétit !
