Tarte moelleuse au café
Un dessert délicieux, frais et très simple et rapide à préparer en utilisant le moule intelligent. Un gâteau parfait à déguster en fin de repas comme dessert ou comme goûter, ou à tout moment où l’on en a envie !
Essayez aussi ces desserts au café :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la tarte moelleuse au café:
moule 28 cm
- 2 œufs
- 60 ml lait
- 170 g farine
- 50 ml huile de tournesol
- Demi sachet levure chimique
- 150 g sucre
- 120 g mascarpone
- 250 ml crème à fouetter
- 3 cuillères à café café soluble
- 100 g sucre
Ustensiles
Étapes
Pour la préparation de la tarte moelleuse au café regardez la vidéo ICI.
Préparation de la base:
Dans un récipient, mettez les œufs, le sucre et fouettez avec les fouets électriques. Ajoutez l’huile, le lait, la farine petit à petit et mélangez.
Ajoutez la levure et mélangez. Versez le mélange obtenu dans le moule intelligent pour tarte fariné (celui à double fond). Tapotez légèrement pour niveler le mélange et faites cuire à 180° pendant environ 20/25 min.
Préparation de la crème:
Mettez la crème.
Ajoutez le café soluble, le sucre, le mascarpone et fouettez. Une fois la base refroidie, renversez-la, retirez le moule.
Imbibez avec de l’eau, du sucre et des arômes à votre goût. Étalez la crème obtenue dessus en utilisant une poche à douille. Décorez à votre goût avec des copeaux de chocolat et du cacao. Mettez au réfrigérateur pendant quelques heures.
Bon appétit !
