Tarte salée au jambon et aux olives
Une tarte rustique salée très simple à préparer et excellente à servir à tout moment, d’un simple apéritif/entrée ou pour enrichir un buffet de salés lors d’une fête. Une tarte très moelleuse que nous pouvons personnaliser selon nos goûts en retirant des ingrédients comme le jambon, les olives ou la scamorza ou en ajoutant du speck, de la provola, du salami, etc…
Si vous aimez les tartes salées, je vous conseille d’essayer aussi ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la tarte salée au jambon et aux olives :
- 250 g farine
- 100 ml huile végétale
- 70 g fromage (Râpé)
- 100 ml lait
- Demi yaourt nature
- 1 sachet levure chimique pour préparations salées
- sel
- poivre
- 100 g scamorza
- 100 g jambon cuit
- 50 g olives
- 3 œufs
Étapes
Pour la préparation de la tarte salée au jambon et aux olives, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettons les œufs, une pincée de sel et mélangeons. Ajoutons le yaourt, le lait, l’huile et mélangeons.
Ajoutons le fromage râpé, la farine, la levure et mélangeons à nouveau. Enfin, ajoutons les olives coupées à votre goût, le jambon cuit et la scamorza également coupés.
mélangeons. Mettons le mélange obtenu dans un moule de votre choix (rond, carré, rectangulaire, etc.) nivelons et faisons cuire à 180°C pendant environ 40 min.
Bon appétit!
