Tartelettes au fromage
De délicieuses tartelettes au fromage avec du jambon cuit, des olives et plein d’épices ! Ces tartelettes sont très simples à réaliser et adaptées à être servies sur nos tables comme un apéritif très particulier et différent de l’ordinaire. Si vous avez un dîner/déjeuner spécial et ne savez pas comment étonner vos invités, je vous conseille d’essayer cette recette.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les tartelettes au fromage :
- 300 fromage frais (Ricotta)
- 150 ml lait
- 40 g beurre
- 50 g olives
- 50 g jambon cuit
- sel
- 12 gélatine
- curcuma en poudre
- aneth
- persil
- paprika
Étapes
Pour la préparation des tartelettes au fromage regardez la vidéo ICI.
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Dans une casserole, mettez le fromage, le lait et chauffez. Ajoutez des épices à votre goût (ail, sel, curcuma, paprika, etc.). Ajoutez la gélatine préalablement trempée dans l’eau froide et bien essorée.
Faites fondre et éteignez. Hachez grossièrement les olives, le jambon cuit et ajoutez-les. Ajoutez également le persil et l’aneth hachés.
Mélangez et mettez la préparation obtenue dans les moules. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures.
Bon appétit !
