Tiramisu aux myrtilles
Un dessert frais et estival parfait à préparer si nous avons peu de temps à disposition ou si nous voulons quelque chose de simple et rapide. La crème est faite sans œufs crus donc c’est parfait aussi pour les enfants ou les femmes enceintes ! Les myrtilles sont délicieuses et ont de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre organisme !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Été
Ingrédients pour le tiramisu aux myrtilles :
- 200 g myrtilles
- 100 g sucre
- 250 ml crème fraîche à fouetter
- 120 g mascarpone
- 100 g biscuits boudoirs
- 100 ml lait
- Demi jus de citron
Étapes
La préparation du tiramisu aux myrtilles est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans une casserole, mettez les myrtilles, le sucre, le jus de citron et faites cuire pendant environ 10 minutes. Réservez un peu du jus libéré car il nous servira pour tremper les biscuits. Une fois le jus refroidi, ajoutez le lait
mélangez. Dans un récipient, mettez la crème, le mascarpone et montez. Ajoutez le mélange de myrtilles refroidi et mélangez. Trempez les boudoirs et mettez-en un dans chaque verre (j’ai choisi de faire des portions individuelles mais si vous voulez, vous pouvez utiliser un plat pour en faire un grand).
Ajoutez une couche de crème en utilisant une poche à douille, puis encore un autre boudoir dans chacun et un peu de crème par-dessus. Décorez à votre goût !
Bon appétit !
