Tiramisu de Pâques
Le tiramisu est le dessert le plus apprécié de tous les temps, donc en toute occasion c’est le dessert parfait! Comme nous sommes très proches de Pâques, j’ai pensé à faire une version de Pâques en utilisant de la ricotta, des fruits confits et des amandes et je dois dire que c’est devenu un SUPER TIRAMISU! Si vous ne savez pas encore quoi préparer cette année pour votre menu de Pâques ou Lundi de Pâques, je vous conseille d’essayer cette recette. Une version très simple et rapide réalisée sans cuisson et sans œufs crus, donc tout le monde peut en manger, même les enfants et les femmes enceintes 😍!
Si vous aimez les tiramisu, essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Lundi de Pâques, Pâques
Ingrédients pour le tiramisu de Pâques :
- 250 g ricotta
- 500 g crème à fouetter
- 100 g sucre
- 6 g gélatine
- 100 g crème d'amandes
- arôme d'amande
- 200 g boudoirs
- café (Lait)
- zeste de citron
- zeste d'orange
- pépites de chocolat
- fruits confits (À volonté)
Étapes
La préparation du tiramisu de Pâques est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettons la ricotta, le sucre, le zeste de citron râpé, le zeste d’orange et mélangeons. Ajoutons la gélatine fondue et mélangeons bien. Ajoutons à volonté les fruits confits et les pépites de chocolat.
Ajoutons la crème d’amandes, l’arôme d’amande et mélangeons. Ajoutons la crème chantilly petit à petit en mélangeant. Trempons les boudoirs dans le café ou le lait et les plaçons en rang dans le plat.
Ajoutons une couche de crème, un peu de cacao. Ajoutons une autre couche de boudoirs trempés et recouvrons avec le reste de la crème.
Décorons à volonté et mettons au frigo pour quelques heures !
Bon appétit !
