Tiramisù sans œufs dans la crème
Le tiramisù est le dessert italien par excellence et il est connu dans le monde entier ! Je vous avoue que quand je l’ai découvert, je ne mangeais que du tiramisù. Dans le tiramisù classique, il y a des œufs ou des jaunes d’œufs mais aujourd’hui je vous propose une version plus simple et rapide où je n’ai même pas utilisé les œufs pour la crème mais seulement de la crème, du mascarpone et du sucre. Cette recette est parfaite pour toutes les saisons mais surtout pour l’été puisqu’elle ne nécessite pas de cuisson!
Si vous aimez le tiramisù, essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le tiramisù sans œufs dans la crème :
- 200 g biscuits à la cuillère
- 300 ml crème à fouetter
- 250 g mascarpone
- 120 g sucre
- q.b. café
- lait
- vanille
- cacao amer en poudre
Étapes
La préparation du tiramisù sans œufs dans la crème est très simple, regardez la vidéo ICI.
Mettez le mascarpone, la crème, le sucre, un peu de vanille et fouettez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et homogène. Mélangez le café avec un peu de sucre et de lait.
Trempez la moitié des biscuits à la cuillère et disposez-les en ligne dans le plat. Ajoutez environ la moitié de la crème obtenue. Saupoudrez un peu de cacao. Ajoutez une autre couche de biscuits à la cuillère trempés (le reste).
Couvrez avec le reste de la crème et saupoudrez généreusement de cacao par-dessus. Mettez au réfrigérateur pendant quelques heures.
Bon appétit !
