Les truffes à la banane et à la noix de coco sans cuisson sont de petites douceurs fraîches, légères et super rapides à préparer, parfaites lorsque vous avez envie de quelque chose de gourmand mais sain. Elles se réalisent avec peu d’ingrédients genuins, sans œufs ni beurre, et ne nécessitent pas de four : il suffit de mélanger, former les boules et les passer dans la noix de coco râpée. Le résultat ? Des bouchées moelleuses et parfumées, idéales à déguster au petit-déjeuner, au goûter ou comme dessert raffiné à servir en fin de repas. Une recette simple et accessible à tous, prête en quelques minutes et adorée aussi bien par les adultes que par les enfants.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20/30
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les Truffes à la banane et à la noix de coco sans cuisson :
- 2 bananes
- 100 g mascarpone
- 150 g génoise (Biscuits)
- 50 g noix de coco râpée (rapé)
- 50 g sucre
Étapes
La préparation des Truffes à la banane et à la noix de coco sans cuisson est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Écrasez les bananes, ajoutez le mascarpone et la génoise ou les biscuits émiettés et mélangez. Ajoutez le sucre
Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène. Prenez un peu de mélange à la fois et façonnez avec les mains pour obtenir des boules, puis passez-les dans la noix de coco et disposez-les dans des caissettes en papier.
Bon appétit !
