Truffes de colombe à la fraise
Si vous vous retrouvez avec des restes de colombe ou si vous cherchez un dessert de dernière minute qui ne nécessite pas de cuisson ou de temps de repos, je vous conseille d’essayer ces truffes. Une recette très simple et rapide à préparer et excellente à déguster à tout moment de la journée dès que l’envie nous prend ! J’ai choisi la fraise parce que c’est la pleine saison et personnellement, j’aime beaucoup ça mais vous pouvez aussi utiliser n’importe quel autre type de fruit !
Essayez aussi ces recettes faites avec la colombe:
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20/30
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Lundi de Pâques, Pâques
Ingrédients pour les truffes de colombe à la fraise :
- 500 g colombe
- 150 g mascarpone
- 3 cuillères confiture de fraises
- 30 g noix de coco râpée
Étapes
La préparation des truffes de colombe à la fraise est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettez la colombe hachée, la confiture, le mascarpone et mélangez. Ajoutez la noix de coco et mélangez bien. Prenez un peu de mélange dans les mains et formez des boules.
Roulez-les dans des biscuits écrasés (de préférence à la fraise ou rouges) ou vous pouvez les rouler dans la noix de coco râpée. Placez les truffes obtenues dans des caissettes en papier !
Bon appétit !
