Truffes de panettone au cacao et rhum
Ces derniers jours, vous avez sûrement ouvert beaucoup de panettones et vous vous retrouvez avec beaucoup de restes, pas de problème ☺️ faites des truffes au cacao ! Une recette très simple et rapide que nous pouvons personnaliser selon notre goût ! J’ai choisi de les faire avec du cacao et de la ricotta, et d’ajouter un peu de rhum et d’arôme à l’intérieur parce que j’aime beaucoup ! De jolis petits desserts individuels à apporter à table comme dessert ces jours-ci et un excellent moyen de recycler les restes de panettone après les fêtes !
Si vous aimez les truffes, essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour les truffes de panettone au cacao et rhum:
- 300 g panettone
- 100 g ricotta
- 60 ml lait
- 50 g sucre glace
- 30 g cacao amer en poudre (+q.s)
- 20 arôme au rhum (Ou rhum)
Étapes
La préparation des truffes de panettone au cacao et rhum est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Tout d’abord, hachez les restes de panettone (même mélangés) et mettez-les dans un récipient. Ajoutez le cacao, le sucre glace, la ricotta, l’arôme au rhum ou le rhum.
Mélangez pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez le lait et mélangez bien (si nécessaire, vous pouvez ajouter encore un peu de lait). Prenez un peu de mélange et façonnez avec les mains pour donner la forme des boules. Passez-les dans le cacao.
Ensuite, placez-les dans des caissettes en papier. Continuez ainsi jusqu’à épuisement du mélange.
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