zuccotto de panettone au café
Un dessert de Noël délicieux, très simple et rapide à préparer avec une base de panettone et une crème au café. On le sait, en cette période de l’année, on ne peut pas se passer d’une tranche de panettone ou de pandoro à la fin du repas mais si vous êtes fatigués des choses classiques, essayez cette recette ! Une façon sympa de présenter le panettone si vous voulez un dessert encore plus gourmand ou si vous avez des panettones à écouler après les fêtes ! Si vous voulez, vous pouvez aussi utiliser le pandoro à la place du panettone ! Le zuccotto de panettone au café est aussi excellent comme petit cadeau pour les amis et la famille pendant la période de Noël !
Essayez aussi ces desserts rapides avec le pandoro :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour le zuccotto de panettone au café :
- 1 panettone
- 500 ml crème à fouetter
- 250 g mascarpone
- 180 g sucre
- 6 cuillères à café café soluble
- 200 ml lait
Étapes
La préparation du zuccotto de panettone au café est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, coupez le panettone en tranches pas trop fines. Tapissez le moule de film alimentaire. Placez une tranche de panettone au centre et d’autres tranches sur le bord. Couvrez bien les éventuels trous avec des morceaux de panettone.
Imbibez avec le lait.
Préparation de la crème :
Mettez la crème, le café soluble, le sucre, le mascarpone
Montez jusqu’à obtenir une crème homogène. Mettez une couche de crème dans le moule. Ajoutez une autre tranche de panettone dessus. Imbibez.
Mettez le reste de la crème et couvrez avec des morceaux de panettone. Imbibez.
Couvrez avec le film alimentaire et mettez un poids dessus. Placez au réfrigérateur pendant quelques heures.
Bon appétit !
