✨🍝 Zuccotto de pâtes : un plat principal spectaculaire et gourmand ! Une idée originale pour apporter les pâtes à table d’une manière différente : une croûte croustillante qui renferme un cœur fondant et savoureux. Parfait pour impressionner les invités lors des occasions spéciales ou pour un dimanche en famille. 🥂
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le Zuccotto de pâtes : la recette simple et gourmande :
- 500 g pâtes
- 2 carottes
- 500 g viande hachée de veau
- 3 mozzarellas
- oignon
- parmesan
- sel
Étapes
La préparation du Zuccotto de pâtes : la recette simple et gourmande est très simple, regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, faites cuire les pâtes al dente puis passez-les sous l’eau froide et égouttez bien. Dans une casserole, mettez l’oignon, un peu d’huile, la viande, les carottes et faites cuire quelques minutes. Ajoutez du sel et des épices à votre goût.
Disposez les pâtes dans un moule en forme de dôme (regardez vidéo)
il doit être complètement recouvert. Mettez à l’intérieur un peu du mélange préparé, de la mozzarella, du parmesan et continuez ainsi en alternant les couches. Enfin, couvrez le tout avec les pâtes et faites cuire à 180° pendant environ 30/40 min.
Bon appétit!
conservation:
À température ambiante : si préparé et consommé le même jour, vous pouvez le laisser couvert à température ambiante pendant quelques heures.
Au réfrigérateur : couvert avec du film plastique ou dans un contenant hermétique, il se conserve jusqu’à 1-2 jours.
Avant de le servir, réchauffez-le légèrement au four ou au micro-ondes pour retrouver le cœur fondant.
Congélation : elle n’est pas recommandée, car les pâtes et la garniture pourraient perdre de la consistance et du goût.
