Cuire les châtaignes à la friteuse à air, c’est un jeu d’enfant !
Il suffit de disposer les châtaignes incisées sur la grille dans le panier de la friteuse à air, de régler une température de 200° pour 18/20 minutes.
Pas besoin de laisser tremper les châtaignes avant de les cuire.
Oui, tu as bien lu, tu peux sauter cette étape. Incroyable !
Pendant les 20 minutes de cuisson dans la friteuse à air, j’ouvre le panier pour les secouer un peu afin de les retourner, puis je poursuis immédiatement la cuisson.
Ouvrir le panier à mi-cuisson est aussi un moyen de vérifier l’état de préparation des châtaignes et de décider si l’on poursuit les 20 minutes complètes ou si on les retire un peu avant.
Depuis que je prépare les châtaignes à la friteuse à air recette futée, je ne perds plus de temps avec de longues cuissons.
Donc :
temps de cuisson courts
pas besoin de trempage
se pèlent facilement
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne
Ingrédients
pour Châtaignes à la Friteuse à Air
- 600 g châtaignes
- q.s. sel fin
Outils
- 1 Friteuse à air Moulinex
Préparation des Châtaignes à la Friteuse à Air
Laver les châtaignes;
Inciser les châtaignes et les placer dans le panier une par une;
Régler une température de 200° pour environ 18/20 minutes;
À mi-cuisson, retourner les châtaignes à l’aide d’une cuillère puis poursuivre la cuisson;
Une fois cuites, attendre quelques minutes avant de peler les châtaignes;
Les châtaignes sont prêtes à être dégustées !
