Si tu cherches une recette pour un plat léger, sain et facile à réaliser, tu es au bon endroit.
Salut, je suis Anna et aujourd’hui je prépare les Nuages d’œufs recette facile et rapide.
Les œufs sont cuits au four et pour obtenir un résultat moelleux et fluffy, il faut monter les blancs en neige.
Si tu veux ajouter une touche en plus à ce plat si simple, ajoute du vinaigre balsamique.
Tu ne le regretteras pas.
Recette végétarienne.
Pour cette recette avec peu d’étapes et très peu d’ingrédients, je te laisse le visionnement de la seule vidéo car elle est courte et exhaustive.
Savais-tu que j’ai une chaîne Youtube ? Tu me trouveras sous le nom de Anna foodiamo et tu verras de nombreuses recettes intéressantes.
Je te recommande de me suivre là-bas aussi, je t’attends !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 1 pincée sel fin
- 1 cuillère vinaigre balsamique
Préparation
Sépare les jaunes des blancs d’œufs;
Monter les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique;
Étaler du papier sulfurisé sur la plaque du four;
Avec une cuillère, prélever une quantité de blanc et le déposer sur la plaque du four;
Toujours avec la cuillère, faire un petit trou (pas très profond) au centre du blanc et y placer le jaune;
Au four à 180° pendant 10 minutes, si tu les préfères plus cuits, 15 minutes;
Une fois cuits, attendre avant de dresser dans l’assiette;
Ajouter le sel et si tu veux, du poivre;
Si tu préfères, du vinaigre balsamique.
