J’adore les poivrons friggitelli avec des tomates cerises. En été, c’est mon accompagnement préféré.
Je les ai toujours cuisinés à la poêle avec de l’huile, mais depuis que j’ai découvert que les cuire à la friteuse à air ne change pas leur goût, je les prépare toujours ainsi. C’est vraiment pratique, rapide et facile.
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Poivrons friggitelli à la friteuse à air.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 500 g poivrons friggitelli
- 2 gousses ail
- selon besoin huile d'olive extra vierge
- selon besoin sel
- 250 g tomates cerises
- 1 gousse ail
- selon besoin huile d'olive extra vierge
- selon besoin sel
Préparation
Tapisser le panier de la friteuse à air avec du papier sulfurisé ;
Dans un bol, mettre les poivrons friggitelli et suffisamment d’huile pour les enduire avec les mains ;
Répartir les poivrons friggitelli dans le panier avec l’ail en chemise ;
Ajouter du sel fin ;
Cuire à 190° pendant 15 minutes. Vérifier la cuisson dans le panier après 10 minutes ;
Pour l’assaisonnement, dans une poêle, faire revenir l’ail et l’huile ;
Retirer l’ail et ajouter les tomates cerises coupées en quatre. Saler ;
Cuire pendant 10 minutes à feu doux et éteindre.
Ajouter aux tomates cerises les poivrons friggitelli et mélanger ;
Les poivrons friggitelli sont prêts.
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours.
