Recette gourmande des Pommes de terre au four avec béchamel, jambon cuit et fromage râpé, mieux connue sous le nom de Parmigiana de pommes de terre.
Plat unique et savoureux à préparer quand on a envie de quelque chose de différent sans penser au régime, mais avec le bon esprit pour un péché de gourmandise.
Préparer les Pommes de terre au four avec béchamel est un jeu d’enfant, alors mettons-nous au travail.
Autres recettes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Ébullition, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 800 g pommes de terre (jaunes)
- 500 g béchamel
- 250 g jambon cuit
- 120 g parmesan râpé
- q.b. sel
- q.b. poivre
Outils
- 1 Plaque de four lagostina
Préparation
En attendant, préparer la béchamel Comment faire la béchamel
Égoutter les pommes de terre et attendre qu’elles refroidissent un peu avant de les éplucher;
Dans un plat rectangulaire, étaler un peu de béchamel, les pommes de terre coupées en rondelles pas trop fines, béchamel, jambon cuit. Encore des pommes de terre, béchamel, jambon cuit et continuer en couches;
Terminer avec plus de béchamel, poivre et fromage râpé;
Au four à 160° pendant 20/25 minutes;
Le plat est prêt!
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant quelques jours.
