L’été est arrivé et avec lui l’envie de plats frais, légers et délicieux.
On peut préparer de nombreux types de salade de fruits. Celle que je propose aujourd’hui est à base de fraises, kiwis, ananas et laitue. Avec une pincée de graines de chia.
Ensuite, ajoutez une vinaigrette spéciale et le plat est prêt et savoureux.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- Quelques feuilles de laitue
- 300 g fraises
- 1 tranche ananas frais (coupé en dés)
- 2 kiwis
- q.s. graines de chia blanches
- 1 cuillère huile d'olive
- 2 cuillères à café vinaigre balsamique
- 2 cuillères à café moutarde
- 1 pincée sel
- q.s. poivre (fraîchement moulu)
Outils
- 1 Saladier mepal
Préparation
Laver les fraises, enlever les feuilles et les couper en fines tranches;
Éplucher et couper le kiwi;
Ajouter l’ananas en dés;
Dans un bol, verser l’huile, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre fraîchement moulu;
Mélanger vigoureusement jusqu’à obtenir une émulsion;
Disposer les fruits dans une assiette et les assaisonner avec la vinaigrette;
Éparpiller les graines de chia blanches.
