La Salade de poulet à la méditerranéenne est un plat frais, léger et riche en saveurs, parfait pour ceux qui recherchent une alimentation saine sans renoncer au goût. Préparée avec du blanc de poulet, des légumes frais, de l’huile d’olive extra vierge et des ingrédients typiques du régime méditerranéen. Idéale comme plat unique ou déjeuner rapide.
Facile à préparer et hautement nutritive, cette salade est le choix idéal pour un repas équilibré et authentique.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 350 g blanc de poulet
- 1 oignon de Tropea
- 1 cuillère huile d'olive
- q.s. salade mixte
- 10 tomates cerises coupées en deux
- 100 g maïs doux
- q.s. feta en cubes
- 3 cuillères huile d'olive
- 1 cuillère vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café miel
- q.s. sel
- q.s. poivre
Outils
- 1 Barbecue barbecue électrique
Préparation
Laisser refroidir un peu et couper en lanières de la largeur souhaitée;
Dans un grand bol ou plat, mélanger la salade bien lavée, un oignon coupé très finement, les tomates cerises, la feta, le maïs;
Pour la sauce: dans un petit bol, mélanger l’huile, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre. Mélanger vigoureusement;
Ajouter les lanières de poulet aux légumes, verser la sauce et mélanger délicatement tous les ingrédients;
Ajouter également la feta.
Vous pouvez remplacer la sauce par de la moutarde
