- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 207,31 (Kcal)
- Glucides 17,28 (g) dont sucres 11,11 (g)
- Protéines 2,60 (g)
- Matières grasses 14,25 (g) dont saturé 3,89 (g)dont insaturés 0,92 (g)
- Fibres 1,34 (g)
- Sodium 36,73 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 60 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
La brique sucrée au café se conserve au congélateur jusqu’à 6 mois. Si vous la décongelez, vous devrez la consommer dans les 24 heures.
La brique sucrée au café se conserve au congélateur jusqu’à 6 mois. Si vous la décongelez, vous devrez la consommer dans les 24 heures.
Conseils
Pour préparer la brique avec pavesini, j’ai utilisé des Pavesini au café, pour encore plus mettre en valeur le goût du café. Si vous ne les aimez pas, vous pouvez également utiliser le goût classique ou ceux au cacao.
J’ai utilisé du café de la moka ; si vous ne l’aimez pas, le café soluble convient aussi.
À mon goût, cette recette ne nécessite pas de sucre supplémentaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 30 g de sucre glace dans la crème fouettée pour sucrer.
Si vous ne voulez pas utiliser de Nutella, vous pouvez utiliser n’importe quelle crème à tartiner aux noisettes.
Vous pouvez servir la brique avec pavesini avec des touffes de crème fouettée ou en l’arrosant d’une tasse de liqueur de café.
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