- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 350,33 (Kcal)
- Glucides 26,40 (g) dont sucres 2,99 (g)
- Protéines 17,08 (g)
- Matières grasses 20,36 (g) dont saturé 9,62 (g)dont insaturés 4,72 (g)
- Fibres 3,63 (g)
- Sodium 507,29 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 242 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Les pommes de terre à la caprese au four sont délicieuses lorsqu’elles sont dégustées chaudes, juste sorties du four, mais elles se conservent au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Je te conseille de les réchauffer avant de les consommer.
Les pommes de terre à la caprese au four sont délicieuses lorsqu’elles sont dégustées chaudes, juste sorties du four, mais elles se conservent au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Je te conseille de les réchauffer avant de les consommer.
Conseils
Tu peux utiliser de la mozzarella pour pizza à la place de la mozzarella fiordilatte, ainsi tu obtiendras un résultat plus sec à la cuisson.
Tu peux également réaliser une version froide et plus estivale de cette recette : il suffit de ne pas les repasser au four et d’assaisonner tes pommes de terre à la caprese directement sur un plat de service.
Tu peux utiliser le type de tomates que tu préfères, les meilleures étant les rondes pour la salade.
Si tu aimes, tu peux ajouter une pincée d’origan après la cuisson.
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