- Difficulté: Moyenne
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 406,53 (Kcal)
- Glucides 37,24 (g) dont sucres 4,66 (g)
- Protéines 15,42 (g)
- Matières grasses 22,66 (g) dont saturé 6,52 (g)dont insaturés 11,98 (g)
- Fibres 5,61 (g)
- Sodium 722,87 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 187 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Le rouleau de pâte feuilletée avec aubergines se conserve au réfrigérateur jusqu’à trois jours.
Le rouleau de pâte feuilletée avec aubergines se conserve au réfrigérateur jusqu’à trois jours.
Conseils
Pour faire le rouleau d’aubergines au four, on peut utiliser des aubergines grillées, même congelées conviennent.
À la place du jambon cuit, on peut utiliser n’importe quel type de charcuterie ou de viande froide.
À la place de la provola, on peut utiliser n’importe quel type de fromage à pâte filée.
Tu peux badigeonner la surface du rouleau d’aubergines au four avec un œuf.
La farce de pommes de terre peut être enrichie avec des épices et des arômes comme : persil, curcuma, thym, etc.
La farce de pommes de terre peut être enrichie avec des épices et des arômes comme : persil, curcuma, thym, etc.
Suis-moi sur les réseaux sociaux
YOUTUBE : toutes mes vidéos recettes
INSTAGRAM : photos et vie de tous les jours
Si tu veux recevoir toutes mes recettes inscris-toi à la NEWSLETTER, c’est gratuit : va au formulaire d’inscription.
RESTONS EN CONTACT !
