- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 570,23 (Kcal)
- Glucides 101,22 (g) dont sucres 2,21 (g)
- Protéines 16,01 (g)
- Matières grasses 14,99 (g) dont saturé 2,25 (g)dont insaturés 5,58 (g)
- Fibres 14,58 (g)
- Sodium 1 266,45 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 170 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Le seitan rôti avec pommes de terre doit être mangé chaud sinon le seitan a tendance à sécher. Vous pouvez préparer les pommes de terre à l’avance puis ajouter le seitan et compléter la cuisson juste avant de le manger.
Conseils
Le seitan rôti avec pommes de terre est un plat très personnalisable, en effet, vous pouvez utiliser les épices et herbes que vous préférez, comme par exemple : le paprika, le laurier, le thym, le romarin, etc.
Vous pouvez également cuire ce plat dans une friteuse à air, il suffira d’utiliser la fonction spécifique pour les frites ou alternativement à 190°C pendant 20 minutes puis, après avoir ajouté le seitan, pendant 10 minutes supplémentaires.
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