- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 316,35 (Kcal)
- Glucides 17,84 (g) dont sucres 0,48 (g)
- Protéines 13,18 (g)
- Matières grasses 21,36 (g) dont saturé 5,52 (g)dont insaturés 14,94 (g)
- Fibres 0,61 (g)
- Sodium 726,28 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 54 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Le feuilleté jambon cru et mozzarella doit être consommé immédiatement si l’on ne veut pas perdre le croustillant de la pâte feuilletée.
Conseils
Si tu n’as pas de billes en céramique, tu peux utiliser des pois chiches ou des haricots secs, l’important est de ne pas les réutiliser.
À la place de la roquette, tu peux utiliser ta salade préférée.
À la place de la pâte feuilletée, tu peux utiliser de la pâte brisée, mais le résultat ne sera pas le même.
Pour rendre la tarte salée jambon cru et mozzarella encore plus savoureuse, tu peux utiliser de la mozzarella de bufflonne à la place de la mozzarella classique.
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