Si tu aimes les desserts simples, ce gâteau au chocolat est fait pour toi. Il se prépare avec seulement 3 ingrédients et sans aucune difficulté : chocolat, lait concentré sucré et éclats de pistache. En quelques minutes, tu obtiendras un dessert compact, crémeux et irrésistible, parfait à servir comme dessert après le dîner ou à partager avec des amis.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour le gâteau au chocolat
- 400 g chocolat au lait (Ou noir)
- 350 g lait concentré sucré
- 50 g éclats de pistaches
Outils pour le gâteau au chocolat
- 1 Casserole
- 1 Spatule
- 1 Moule à charnière
Étapes pour le gâteau au chocolat
Pour préparer le gâteau au chocolat, casse le chocolat et mets-le dans une casserole
avec le lait concentré sucré.
Fais fondre à feu doux en remuant continuellement jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Verse la crème obtenue dans un moule à charnière de 20 cm recouvert de papier sulfurisé.
Nivele bien la surface et laisse refroidir au frigo pendant au moins 2 heures.
Après les 2 heures, ouvre le moule à charnière et place une assiette sur le gâteau. Retourne et
retire le papier sulfurisé.
Saupoudre avec les éclats de pistaches et
sers bien frais.
Tu peux conserver le gâteau au chocolat au réfrigérateur pendant 4-5 jours, fermé dans un récipient hermétique. Tu peux aussi le congeler déjà portionné et le décongeler au besoin.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser le micro-ondes pour faire fondre le chocolat?
Oui, il suffit de le faire par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois.
Faut-il ajouter du sucre?
Non, le lait concentré sucré est déjà assez sucré.
