Les Pommes de Terre au Four avec persil, sauge et lardons sont une véritable délice culinaire qui rendra votre menu unique: Ce plat incarne la rencontre parfaite entre la simplicité des pommes de terre, l’arôme frais du persil et de la sauge, et la savoureuse croquant des lardons. Une explosion de saveurs qui se fondent harmonieusement pour offrir une expérience gastronomique inoubliable.
Imaginez le parfum irrésistible qui se diffuse tandis que les pommes de terre au four atteignent une dorure parfaite. Le persil et la sauge s’entrelacent en un bouquet aromatique qui ravit les sens, tandis que les lardons libèrent leur parfum fumé, promettant une expérience gustative envoûtante.
Les pommes de terre au four, revêtues d’une fine croûte dorée, se présentent comme de petits écrins de bonté. Les lardons, préparés avec soin, contribuent à créer une surface croquante qui contraste magnifiquement avec la tendreté des pommes de terre. Le résultat est un mariage de textures qui se fondent harmonieusement à chaque bouchée.
Le persil et la sauge, unis aux lardons, créent un trio de saveurs magnifiquement équilibré. Le persil ajoute une touche de fraîcheur, la sauge apporte une profondeur aromatique et les lardons confèrent cette note salée et fumée qui rend ce plat irrésistible. Une combinaison qui enchantera même les palais les plus exigeants.
Les Pommes de Terre au Four avec Persil, Sauge et Lardons incarnent l’excellence culinaire à travers leur simplicité et leur sophistication. Ce plat, riche en arômes et en saveurs, est une célébration de la cuisine maison avec une touche de raffinement. Soyez prêts à ravir vos invités et à transformer un repas quotidien en une expérience gastronomique mémorable. Ci-dessous, je vous laisse d’autres recettes avec des pommes de terre.

- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les pommes de terre au four avec persil, sauge et lardons
- 1 kg pommes de terre
- 250 g lardons fumés
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. origan séché
- 1 brin sauge
- 1 bouquet persil
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils pour les pommes de terre au four avec persil, sauge et lardons
- 1 Éplucheur de pommes de terre
- 1 Bol
- 1 Cuillère en bois
- 1 Plat à gratin
Étapes
Pour préparer les pommes de terre au four avec persil, sauge et lardons, commencez par éplucher les pommes de terre,
coupez-les en deux et
réduisez-les en quartiers.
Rincez les pommes de terre dans un bol d’eau, afin de leur faire perdre leur amidon.
Transférez la sauge dans un mixeur et
le persil.
Hachez le tout.
Égouttez et séchez les pommes de terre, ajustez le sel et le poivre,
ajoutez la persillade et la sauge,
un peu d’origan séché et
mélangez avec une cuillère pour faire adhérer les épices aux pommes de terre.
Transférez les pommes de terre dans un plat à gratin,
versez un bon filet d’huile d’olive extra vierge et
ajoutez les lardons fumés.
Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 50 minutes. Sortez du four et servez les pommes de terre encore bien chaudes ou tièdes.