Aujourd’hui, nous préparons une recette très simple, la saucisse et pommes de terre à la pizzaiola cuite au four, un plat principal très simple à préparer, idéal pour un dîner en famille ou entre amis pour passer une soirée conviviale. Comme je le disais précédemment, c’est un plat très simple et populaire, il suffit de très peu d’ingrédients, les saucisses, les pommes de terre, des tomates pelées et l’oignon et le tour est joué. Ci-dessous, je vous laisse d’autres recettes avec la saucisse.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la recette de saucisse et pommes de terre à la pizzaiola
- 800 g pommes de terre
- 800 g saucisse
- 2 oignons jaunes
- 250 g tomates pelées
- q.b. sel
- q.b. poivre
- 1 brin romarin
- q.b. origan séché
- 1 verre eau
- q.b. huile d'olive extra vierge
Outils pour la recette de saucisse et pommes de terre à la pizzaiola
- 1 Économe
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Plaque à four
- 1 Four
Étapes
Pour préparer la recette de saucisse et pommes de terre à la pizzaiola, commencez par éplucher les pommes de terre, transférez-les dans un bol d’eau pendant 30 minutes et après les avoir séchées
coupez-les en cubes plus ou moins de la même taille.
Maintenant, épluchez les oignons,
coupez-les en deux et obtenez des lamelles pas trop fines.
Mettez de côté.
Transférez les pommes de terre dans un grand plat à four,
ajoutez aussi les oignons,
les tomates pelées
et rectifiez avec du sel et
du poivre.
Ajoutez le romarin,
l’origan,
versez un verre d’eau,
faites un bon tour d’huile d’olive extra vierge
et mélangez le tout avec une cuillère.
Il ne vous reste plus qu’à ajouter les saucisses
et enfournez dans un four préchauffé à 200° pendant 35/40 minutes.
Après les 40 minutes, le plat est prêt, servez encore bien chaud.
